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りんごはすりおろして、焼肉ダレにまぜて、漬けだれを作る。①に肉をからめる。冷蔵庫に一晩寝かせてもいい。
玉葱は縦1cm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、玉葱と①を炒める。肉に火が通ったら器に盛り付ける。
つけ合わせは、好きな物を。ちなみに、画像はちぎりレタス。ゆでもやしと千切りパプリカ。