小鍋にトマト水煮、おろしにんにく、塩、胡椒を入れて中火にかけ、５分位火にかける。

ソーセージは半分に切る。
フライパンにサラダ油を入れてすぐに中火にかけ、こんがりおいしそうに、熱々に焼く。

器に①のトマトソースを入れ、ソテーしたソーセージを盛り付け、あればキャベツのシュークルート風を添える。
ソーセージにパラパラとカレー粉をふって食べる。