アジの秘密フライ

秘密はフライ衣にあり。たべてみないと・・・いやいや、食べても、わからないかもねぇ。

料理情報・栄養成分
  • 調理時間20分
  • カロリー343kcal
  • 塩分0.6g

料理を始めましょう

材料(4人分)

=付け合わせ=

作り方

アジは三枚おろしか、開きを用意する。
魚屋さんに頼めばどちらもできるし、スーパーの魚コーナーでは、どちらもあることが多い。

アジに小麦粉を全体に均一にふり、カレー粉をふる。
マヨネーズを全体にからめ塗る。

(2)にパン粉をしっかり付ける。

揚げ油を中温に熱し、アジをこんがり揚げる。

付け合わせにキャベツの千切り、パセリなど添えて、ソースはお好みでウスターソースなどで頂きます。

※カロリーは付け合わせを含めます。
付け合わせ カロリー:23Kcal、塩分量:0.01g