米は洗って厚手の鍋に入れ、分量の水を加えてフタをして中火にかける。
フツフツしたら弱火にし３０〜４０分炊く。

春の七草はこんな感じで、セットで売っていることが多いです。
そのまま刻んで使うのが薬草としては、ベストですが、たっぷり入れたい時や、　野菜苦手なお子さんには、一度サッと湯通してから刻んだ方が食べやすいようです。