きのこと細ねぎのみそ汁

きのこはすぐ火が通るから急いでいる時に便利な食材。

料理情報・栄養成分
  • 調理時間5分
  • カロリー41kcal
  • 塩分1.8g

料理を始めましょう

材料(2人分)

作り方

椎茸は薄切り、えのき茸は2cm幅に切る。細ねぎは2cmのぶつ切りにする。

鍋にだし汁を入れて火にかけ、フツフツしたらきのこを加える。

再びフツフツしたら、みそを溶き入れて、ひと煮したら細ねぎを加えて火を止める。

♪きのこの種類や切り方はお好みで!舞茸やしめじ、椎茸は切らずに手でほぐしながら、どんどん鍋に入れていくと楽々。