祝☆成人
1月8日は「成人のお祝いごはん」

成人を迎えた人、そして成人まで育て上げたご家族の方、おめでとうございます。新成人、20歳という節目の年。これからの素晴らしい未来を祈って、華やかな手作りお祝いごはんをみんなで囲めたらいいですね。

• 

  あられちらし

  色の違うお刺身をコロコロに切ってのせる。あとは甘い卵で完璧。可愛いでしょ。

• 

  赤飯

  お祝やちょっとした日本の行事食です。

• 

  赤米ご飯

  赤飯の起源ともいわれている赤米ご飯をたべてみませんか？

• 

  菜の花ご飯

  季節の和風ご飯。ほたてと生姜の風味が菜の花にピッタリ

食前酒にあうちいさいおかず

• 

  菜の花と鮪のぬた

  酢味噌は辛子じゃなくて、ワサビを効かせました。粋な一品です。

• 

  とりわさ

  ん・ん?そば屋メニュー。シンプルの極みは、うまさ発見。

• 

  小松菜とかまぼこの辛子和え

  残ったものでチョッチョッと小鉢。

• 

  いかのわた煮

  酒の肴に、白いホカホカご飯にもピッタリ。

お祝いおかず

• 

  鶏のぐるぐる巻き

  一見、手がこんでいるようですが、意外にも簡単にできちゃうんです

• 

  天ぷら

  揚げ物の天才になると、より料理が楽しくなります！！

• 

  ぶりの酒粕汁

  西日本地区の日本の故郷の味です。

• 

  塩ぶりかま

  粗塩をふり、一晩は寒風にさらすのが本来のベスト