1月は暦（こよみ）の上で、小寒・大寒と1年の間で、もっとも寒いと言われる月。
年末年始・年明けの行事と続き、毎年のことながら、お財布も少し寒いかんじになってきています。
そんな時期は、旬の食材を上手に献立に組み込んだり、野菜は使い切るなど、安売りをもとめなくてもそれなりに節約できるものです。
そして、冬ならではのコトコト煮る料理は、台所や部屋全体が温まるので、間接的に節約にもなります。
この寒い時期体調を整えて過ごせば、春先も楽に過ごせるようになるでしょう。あったか家庭料理でのんびりした時間を楽しみ、健康に美味しく過ごしましょう♪
