アスパラとホワイトアスパラの違い
簡単には、お陽さま
の光を浴びて育てたのがグリーンアスパラガス。陽にあてずに育てたのがホワイトアスパラガス。
色がだいぶ異なるように、味もだいぶ違う。緑いっぱいの、元気になりそうで味も濃いグリーンアスパラガスに比べて、ホワイトアスパラガスは甘くてまろやか![](/m/ktai_page/emoji/au/f7f3.gif?u=4506f278943884284ea864ffd842343b)
日本では、グリーンアスパラガスは4月〜8月まで食べられるけれど、ホワイトアスパラガスは、5月か6月のほんの一時出回り、値段も少し高い![](/m/ktai_page/emoji/au/f6a0.gif?u=4506f278943884284ea864ffd842343b)
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