きのこと仲良くしよ

きのこは昔と比べると、ほんとに身近なスーパーマーケットに種類がふえました

この夏や秋に他の野菜たちが高騰を続けている中、きのこさんたちは値段を変えることはありませんでした

人口的に栽培をしているので、価格も安定しています。また、この季節は、野生のきのこも出て、豊かな食卓を彩ることができます。

きのこと一口に言っても、きのこの種類によって、味も食感も全く異なり、それぞれに案外強い特徴があります。

火の通りが早いので、忙しい時にも、便利な食材です。

なんといっても、きのこには免疫力をあげる力もあり、これから寒くなり風邪も流行る季節になるので、体を大いに守ってくれることでしょう

きのこ狩りに行く人は、くれぐれも素人判断で、お食べになりませんように・・・


<きのこレシピたち>
ストレートにきのこ
豚肉ときのこ
鶏肉ときのこ
牛肉ときのこ
魚介ときのこ
ご飯ときのこ
スープときのこ
みそ汁ときのこ


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