節約版はひき肉を使います
まるで、もも肉に見える
ように、ひき肉を指でキュッと
つまんで、あまりきれいな団子状に形づくらないこと。
だからいいし、味も絡みやすい
のです。あくまでもお肉の塊と思って、ひき肉をバラバラとしないこと。ミンチになると、ちょっとねえ、違うものになっちゃうの
ですむとおもうな
さて、このあとが節約術の腕のみせどころ
ひき肉をほんの少ししか使わないから、残りのひき肉をどうするか？
向こう2週間のメニュー
も考えつつ、今日の料理を考える
これも大事ですね
特集TOPへ5周年感謝リニューアル
カツ代の家庭料理
を当てよう