そばは麺として食べるようになるだいぶ前から、すいとんとして日本で親しまれていたそうです
"そばすいとん"と聞くと懐かしいような気分になるのはそのせいでしょうか
そばは優れたたんぱく源であるだけでなく、胃の気の流れを調え、食欲不振、胃もたれを回復、排便促進作用があります。
なめこ、オクラのぬめり成分ムチンにも消化器の粘膜を保護する作用があるので、お腹を調えるには最強の組み合わせ
スダチなどの柑橘類も添えて、気の巡りをよくしてあげれば、次の日にその効果が感じられるかもしれませんよ
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