21日目-DHAとは
DHAとはドコサヘキサエン酸と言い、青魚に多く含まれる脂肪酸です。
体内では合成することが出来ない必須脂肪酸です。脳という人間が持つコンピューターの構造は、複雑な成り立ちで、栄養素が入れるものと、入れないものがありますが、DHA（ドコサヘキサエン酸）は脳まで入るこむ栄養素で、脳を作る上でも大切です。
DHAは体内では作れない栄養素なので、食事から摂取しなくてはなりません。脳神経細胞を活性させる役目があり、脳を健康に保ちます。脳が健康で、すっきりしていると判断力が早くなり、体も活発にスピーディーに動くことが出来ます。
DHAは血液の固まるのを防ぐので、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞等の生活習慣病や認知症が少なくなると言われています。このDHAを豊富に含んでいる食材は、イワシ、鯖（さば）、サンマ、マグロ、等です。鶏の餌にDHAを入れた卵もありますね。
健康な体を保つ為に幼児から高齢者まで是非摂取したい栄養素です。
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