ダイエット4週目, カツ代の家庭料理

25日目-ミネラルとは

ミネラルという、言葉は昔からよく、聞くと思います。いったい、ミネラルとはなにか。体を構成する成分の95%は有機物で、あとの5%が無機質といわれるもので、それがミネラルというものです。

ミネラルは身体の重要な構成成分であり、各パーツの働きを助ける物質です。おそらく聞いたことのあるものでは、骨や歯に含まれるカルシウム、リン。

血液に含まれるカルシウムやリン、鉄分、亜鉛なども聞いたことがあると思います。ミネラルといっても、その重要なものの種類が多く、普段、いろいろな食材を食べていれば知らずに、体内に入るものなので、神経質になる必要はありませんが、こんなものがあるんだな。。。ということで下記を参考にしておいてください。

マグネシウム、カルシウム、リン、クロム、モリブデン、マンガン、鉄、銅、亜鉛、セレン、ヨウ素、ナトリウム、カリウム。

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25日目がんばろう!

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