ミネラルの中でも、ことにダイエットに励む女性たちが、陥りやすいのが鉄分不足があげられます。その代表の働きとしては、赤血球の成分として、全身に酵素を運びます。
鉄分が体の中で不足すると、酵素が全身にいきわたらないので、いわゆる貧血になり、疲れやすくなったりしていわゆる元気のない状態になってしまいます。
また、ミネラルとは話が外れますが、水溶性ビタミンの中の葉酸は貧血予防に大いに役立つといわれていますので、ダイエットとは、何度も言いますが、体重を落とすことではなく、まず、健康な食生活に健康な生活スケジュールに適度に体を動かすこと。
結果、適正な体重になるということです。鉄分の話に戻りますが、その代表なものは、各肉レバー、鰹、あさり、しじみ、豆、小松菜、ほうれん草など。
27日目-鉄
特集TOPへ