『鮭物語』
川で生まれ、海で成熟した鮭は、産卵の為、生まれた川を選んで上ります。
群れの中から相手を選び、雌は巣作り、雄は他の雄からそれを守り、闘います。
今度は雄が一生懸命少しずつ川底に穴を掘り、そこで産卵、受精の運びとなるわけです。
産卵後、雄は離れて力尽き、雌は卵の上流に穴を掘って、卵を覆う様に流れに立ちはだかります。
やがて、やせ衰えて力尽き、流れに押し流されて息を引き取っていくのです。
普段何気なく食べているのが申し訳ない程、少し涙が出そうなストーリーです。
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●さんまのガーリックソテー Set
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●さばのペッパー焼き Set
●ブリのフライ(タルタルソース) Set
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