かつおのたたき定食

かつおのたたき
かつおのたたき, カツ代の家庭料理

雲片汁
雲片汁, カツ代の家庭料理

季節の浅漬け
季節の浅漬け, カツ代の家庭料理

秋のおもてなし
献立のススメ
戻り鰹といって秋のカツオは、脂がのっていて、味も抜群箸休めには、秋なすと秋キャベツで浅漬けを。秋空にみたてて、流すすいとんはその雲がごとし・・過ぎてゆく秋は人の心を、ほんの少しおセンチにするさて、ここのプラスアルファは、ちょっぴり甘い大学芋で〆を。主食はふっくらご飯でも麦ごはんでも

その他の定食
●さばの煮つけ定食
●いわしのみそ蒲焼き定食
●鮭の塩焼き定食
●さんまの山椒煮定食
●ぶりの照り焼き定食

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