フライパンは万能鍋
フライパンは、万能鍋に近い道具です。朝・昼・晩と使う人も少なくありません。

少し前の特集で、フライパンはまず生活をスターとさせる意味でも大事なアイテムだという話をさせてもらいました。特に蓋を合わせて用意すると、煮る、焼く、蒸し焼き、炒めるなど、ほとんどの調理法に使えます

あえて難をさがせば、味噌汁を作るのにだけは向いていないくらいで、あとはほとんどのことができるのです。また、鉄のフライパンを手にした人は、手入れも気軽だし、使い終われば、しまうことなくぶら下げて。再び次の食事時の支度にはすぐに活躍するにきまってますから、身近なところにおいて使うことも多いでしょう

もしも、一つだけ調理道具を持って無人島へいくのなら、きっとフライパンが一番役に立つことでしょう。そのくらいフライパンは身近で大切な相棒です

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