冷蔵庫を開けると
おばあちゃんの常備菜


炒り豆腐
炒り豆腐, カツ代の家庭料理
油も卵も使わない、昔ながらの味わい

五目豆
五目豆, カツ代の家庭料理
大豆もゆ〜っくりともどしたんだよねえ…今は缶

おから
(パラリうの花)

おから(パラリうの花), カツ代の家庭料理
豆腐屋さんにいくと、分けてくれたものです

ごぼうの煮物
ごぼうの煮物, カツ代の家庭料理
ごぼうは、のんびり炊いて、柔らかいのがいい

にんじんとごぼうの
きんぴら

にんじんとごぼうのきんぴら, カツ代の家庭料理
おばあちゃんの十八番はきんぴらでした

おばあちゃんの知恵
常備菜コラム


おばあちゃんの味
菜っ葉名人
冷蔵を開けると常備菜
すり鉢のあった風景
煮物のある食卓
煮魚はちょちょいのチョイ
おばあちゃんのお三時

特集TOPへ