煮物のある食卓

根菜と牛肉の煮物
根菜と牛肉の煮物, カツ代の家庭料理
朝、いい匂いで目が覚めたものです

大根の煮物
大根の煮物, カツ代の家庭料理
コトコト、フツフツ。おばあちゃんの背中のむこうには何?

なすの丸煮
なすの丸煮, カツ代の家庭料理
小さい頃、茄子を煮た色が、美味しそうな色には思えませんでした

ひじきと大豆の
炊いたん

ひじきと大豆の炊いたん, カツ代の家庭料理
大豆は畑のお肉といわれても、疑問でしたよ・・・昔

冬瓜のあんかけ
冬瓜のあんかけ, カツ代の家庭料理
不思議な味が美味しさにかわるのは大人になってから

おばあちゃんの知恵
ちゃぶ台コラム


おばあちゃんの味
菜っ葉名人
冷蔵を開けると常備菜
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