●コメント
ホクッと元気にお芋を仕上げた肉じゃがは、子供から年配まで人気の味
材料は芋・肉・玉ねぎの3点主義
煮汁をほとんど残さない
煮方。怖がらずに火加減を弱めないことも大事。
●コメント
「肉じゃがといえば?」という
アンケートで関西はほとんどの人が牛肉
、関東は
豚肉が好きという意見が多く見られました。
のんべえお父さんには、つゆだくの肉じゃがも人気なんです
●コメント
牛・豚
…とくれば、やっぱり
鶏肉は欠かせません。肉じゃが3点セットがあれば煮物名人の
称号を、譲り受けたようなもの。煮物大好き
一家には、押さえておきたいアイテム