きのこで小さいおかず


カツ代の家庭料理




きのこのアーリオオーリオ

カツ代の家庭料理
炒め過ぎずにシャキッとピリッと
きのこをシンプルに味わおう






きのこと玉ねぎのマリネ

カツ代の家庭料理
作りおくと、
何かと幅が広がって重宝






きのこの佃煮

カツ代の家庭料理
朝食やお弁当にもおすすめ
大根おろしを添えると
立派な小鉢に






きのこのピリ辛きんぴら

カツ代の家庭料理
強火で一気に炒め
絡めて出来上がり






舞茸のお話
舞茸が人工的に栽培されたのは、ここ最近のことです。天然ものの舞茸は、本当に貴重でした

見た目は、すこしお化けみたいな形と色のきのこですが、その味の強さと香りのよさは抜群

見つけた人が舞い上がるほど喜んだので、この名前があると言われています

栄養分としては、免疫力を高める作用のある成分や、感染症の予防ややはり、ガンを抑制する働きも期待できると言われています

カツ代の家庭料理

<きのこレシピたち>
きのこでご飯
きのこで大きいおかず
きのこで小さいおかず
きのこで汁もの
きのこで麺

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