[メッセージ]母の味
*母の味とは…
講談社刊『母おかず』より
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“母の味”とは・・・
『ごちそうさま』を言ったその瞬間、また食べたいと思ってしまう味
結婚して台所でじゃが芋を切っていると、ふと思い出すあの味
幼ない頃、苦手だったものも、大人になって好物になっている、それも母の味
『ちょっとしたコツと知恵さえあれば、ケ・セラセラ・・・はじめての料理だって簡単においしく作れますよ』
カツ代師匠の口癖です。
山のようなカツ代レシピの中から、食いしん坊
にはたまらない、くり返し食べたいおかずを選びました
作り方のコツ満載です
by 小林カツ代キッチンスタジオ
