[メッセージ]母の味![](/m/ktai_page/emoji/au/f677.gif?u=7c4e1f3ab19a6b54bdd286fb3e30b479)
*母の味とは…
講談社刊『母おかず』より
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“母の味”とは・・・
『ごちそうさま』を言ったその瞬間、また食べたいと思ってしまう味![](/m/ktai_page/emoji/au/f399.gif?u=7c4e1f3ab19a6b54bdd286fb3e30b479)
結婚して台所でじゃが芋を切っていると、ふと思い出すあの味![](/m/ktai_page/emoji/au/f6c4.gif?u=7c4e1f3ab19a6b54bdd286fb3e30b479)
幼ない頃、苦手だったものも、大人になって好物になっている、それも母の味![](/m/ktai_page/emoji/au/f649.gif?u=7c4e1f3ab19a6b54bdd286fb3e30b479)
『ちょっとしたコツと知恵さえあれば、ケ・セラセラ・・・はじめての料理だって簡単においしく作れますよ』
カツ代師匠の口癖です。
山のようなカツ代レシピの中から、食いしん坊
にはたまらない、くり返し食べたいおかずを選びました![](/m/ktai_page/emoji/au/f37e.gif?u=7c4e1f3ab19a6b54bdd286fb3e30b479)
作り方のコツ満載です![](/m/ktai_page/emoji/au/f6a0.gif?u=7c4e1f3ab19a6b54bdd286fb3e30b479)
by 小林カツ代キッチンスタジオ