正月野菜の煮物に挑戦
きのこ
生椎茸の煮物
生椎茸の煮物, カツ代の家庭料理
本来干し椎茸で煮るのが伝統的ですが、生椎茸だって、おいしいんです

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きのこの甘露煮
きのこの甘露煮, カツ代の家庭料理
常備菜やおろしを添えておつまみにしてもいい。蕎麦に合います。

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干し椎茸の甘辛煮
干し椎茸の甘辛煮, カツ代の家庭料理
古典的に作りたい人は、これで。お寿司にも良いですね

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正月野菜の煮物
れんこん｜里芋
にんじん｜ごぼう
こんにゃく｜きのこ
豆

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