ゴーヤー
ゴーヤー, カツ代の家庭料理
初夏のゴーヤーは美味しいなぁ〜沖縄でポピュラーな食材も最近ではスーパーで手軽に購入できます

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ゴーヤーと卵と豆腐のチャンプルー, カツ代の家庭料理
ゴーヤーと卵と
豆腐のチャンプルー
卵と豆腐の素材とピタリ。チャンプルーは沖縄家庭料理の定番です
苦瓜とこんにゃくのきんぴら, カツ代の家庭料理
苦瓜とこんにゃく
のきんぴら
シャッキリきんぴらにしてもおいしいんです。強めの火で短時間仕上げがGOOD

ゴーヤーの肉詰めフライ, カツ代の家庭料理
ゴーヤーの肉詰めフライ
ゴーヤーの苦味が苦手な人にはフライがお勧め、案外気になりません

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■ゴーヤーの雑学をチェック
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[その他の食材]
茄子
かぼちゃ
アスパラガス
おくら
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