コラム・春を食す

春ももうじき終わり、春野菜は桜前線と同じで、西から北へと北上中。この時期に堪能できるといいですね

そのうち・・・なんて言っているうちに過ぎてしまいますよ。ぜひ意識的に召し上がってください

日本に住む人の特権ともいえる、心まで温かくなるメニューの数々です

そして、今回ご紹介する野菜は、1年中なんでも手に入る時代とはいえ、この時期を逃したらしばらく会えない野菜たちばかりです

↓季節の料理↓
春を食すレシピ
竹の子｜グリンピース
そら豆｜キャベツ
絹さや｜ふき
うど｜山菜
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