春の体がよろこぶ
おやつ

【薬膳解説春が旬の野菜や果物、植物を使ったおやつを楽しみましょう。香り、色彩の美しさを見て食べて、心と体をリラックス。



チーズエッグタルト・
プルプルベリー
チーズエッグタルト・プルプルベリー, カツ代の家庭料理
青紫色の小さな粒に、目の機能を高める成分が入っているプルーベリー。目に不快な症状の出やすい春におすすめの食材です。

チーズ、卵、ブルーベリーの組み合わせが美味しすぎるこのタルト、食べ始めたらとまらなくなる魔力には、どうぞご注意くださいね


白玉グリンピースあん
白玉グリンピースあん, カツ代の家庭料理
胃腸の働きを高め、むくみを取る働きがあるとされるグリーンピース。さやから出したてを使えば、さらに風味もよく、緑色もあざやか。

白玉とのコントラストは、“うわぁ、きれい~”と誰もが言うこと、間違いなし


いちごのレアチーズケーキ
いちごのレアチーズケーキ, カツ代の家庭料理
旬のいちごを使ったチーズケーキは可愛いパステルピンク。いちごには、体に必要な水分を補うほか、補血・利尿作用などの働きが。ビタミンCも豊富なので、風邪予防や肌トラブル解消の強い味方。

ヨーグルトも入っているので、さっぱりやさしい味です


草団子胡麻あん
草団子胡麻あん, カツ代の家庭料理
ふわりと立ちのぼる春菊の香り。あ~、春ですねぇ。春菊独特の香りには神経を鎮めたり、胃腸の働きを高め、痰を切る作用があります。βカロテン、ビタミンCも豊富。黒胡麻あんを包み、きなこをまぶして…

体にやさしい日本のおやつは、ゆっくり緑茶を入れてどうぞ


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