献立の特徴
、出すぎる汗を抑える
働きがあります。また肝の働きの高ぶり
を抑える作用もあるので、夏の薬膳
にほどよく摂り入れるのがおすすめです
は揚げるのは豚肉のみ、野菜は別にゆでて最後に黒酢調味料
でさっくりと混ぜるのでカロリーダウン
。豚肉もアスパラガスも体が失った水分を補います。体の熱を冷ましてくれるもやしのナムルは和風味、酒の肴にもぴったりです
は強力な抗酸化、血圧降下作用もあり、ビタミンＣが豊富
。まさに体の中から美しくなるための夏の美容液です
では生で食べるのが主流ですが、中国では炒めたり、スープ
にしたりします。火を通したトマトの自然の酸味と、夏しか味わえないとうもろこしの甘みを味わうスープですので、顆粒やペーストのチキンスープ
を使う場合はちょっと控えめに使ってみてください
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