宴会おつまみ
野菜
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かぶの皮と葉の漬けもの
かぶの葉と皮は、香のものにすると実に美味
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里芋のにんにくみそ炒め
冷めてもおいしい
こっくり甘い味が日本酒や焼酎にぴったり
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春菊のごまあえ
練りごまのコク、すりごまの香り、食感の炒りごま
味わい深いね
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南蛮こんにゃく
ピリッとパンチをきかせて、こんにゃくもごちそうなり
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かぶのみそあん
かぶをやわらか~く煮て、好みの田楽味噌をとろ~り
小鉢がなくても…
お皿に1人分キレイに盛れば、立派な料理に早変わり
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