夏の定番

2023/6/3(土)

また、夏の定番ともいう「麦茶」。夏は強い紫外線でシミやそばかすができやすい季節。抗酸化作用のある麦茶ミネラルはメラニンの代謝促進に効果があると言われており、美肌のためにもいいようですよ。

麦茶の原料の大麦。この大麦には体を冷やす働きがあるので、熱中症対策にも強い味方でしょう。久しぶりに煮出し麦茶を丁寧に作ってみた。実に香ばしいかおりに包まれた。

粗熱をとって冷茶用のガラス瓶に入れた。冷やして飲むと、何ともすっきりとした味。大麦の甘さもほんのりと感じられる。何故か懐かしい夏の記憶が蘇ってきた!



KSこいち

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