月初めの一日、おついたちといって、お赤飯を炊く習慣のある地域も多いです。

今月もマメに働けますようにいう商家からの習わしともいわれています。わたしはおこわが大好きなので、その話をきいてから、ここ10年以上、まねごとをしています。

いまお米不足といわれていますが、ありがたいことに餅米はふつうに売っているんですよね。

そして本日のプチ失敗は、食べようかなというとき黒胡麻がなかったこと！！これだけでも美味しいんですけれど、やはり黒胡麻と塩ぱらぱらがないと、見た目も味も、どこか締らない。

うーん、残念。

KSホンダ