“塩こしょうする”というのは、塩とこしょうを、適宜、適量、ふりかけるということ。でも、なぜか“こしょう塩する”とは、表現しないのが不思議。
あるとき年配の男性の読者から、こんな問い合わせがありました。
「“塩こしょうする”と料理の本によく書いてありますが、塩こしょうたちが、いったい何をするんでしょうか？」
確かに、料理用語として大変よく使われている言葉ですが、よく考えると、日本語としてちょっとおかしいですよね。日本料理にしょうゆが欠かせないように、西洋料理には欠かせない調味料のコンビのおはなしでした。
