アドバイス

今年はいわしが比較的手に入りやすい値段ですね。スーパーに行くと鰯（いわし）のすでに開いてあるのが売っていますし、魚コーナーでは夕方にならなければ、鯖いてくれる人が在中しているマーケットも多くなりました。魚屋さんなら、さばくのが仕事でもあるので、堂々としてもらって下さい。その方が生ごみも持ち帰ることがないので楽です。

フライパンで焼いて、こっくり味を絡めて、ホカホカご飯の上にドーンとのせて、パクパクどうぞ。副菜は即席漬け的なものか甘めの煮物があるとほっとします。こんなに一杯は作れない人はどちらかでもいいし、味噌汁をほうじ茶にしてもいいと思いますよ。