りんごはすりおろして、焼肉ダレにまぜて、漬けだれを作る。①に肉をからめる。冷蔵庫に一晩寝かせてもいい。

玉葱は縦１cm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、玉葱と①を炒める。肉に火が通ったら器に盛り付ける。

つけ合わせは、好きな物を。ちなみに、画像はちぎりレタス。ゆでもやしと千切りパプリカ。