マカロニは袋の表示通りにゆで、ざるにあげて冷ましておく。

ゆで卵はフォークなどで荒く刻むかつぶす。

きゅうりは薄い輪切りにし、海水くらいの塩水に１０分ほど漬け、水気をキュッとしぼる。

にんじんは千切りにする。ハムは半分に切ってから７〜８mm幅に切る。

ボウルにAの調味料を合わせ、人参をササッとあえ、マカロニ、きゅうり、ハム、ゆで卵を加えて和える。