秋の夜長にこんな一品
涼しくなって、活動的になりやすい秋。夏のパパッと料理から、すこーしずつ手間ひまかけた料理も加えていけそうな気候です。食材も秋ならではの食欲を刺激する顔ぶれが揃ってきましたね。短い秋をしっかり満喫しましょ♪
休日にどう？『自家製餃子』
主食は皮で具がおかず！こつこつとたっくさん包んで、餃子いっぽんの食事もいいもんですよ。ぜひぜひ皮作りから挑戦してみて！
夜長にほろ酔い『おつまみ』
食欲の秋、晩酌もじっくりと美味しいものを頂きたいものです。
秋の手仕事『栗』
栗の皮をむく仕事は、気が進まない人も多いと思います。しかし、やってみて、慣れてくると不思議と楽しくなってくる事もあります。そうなると秋の夜長にもってこい。癒やし手仕事タイムですよ。まずは生の栗をどうするか？下ゆでをしたら、、、
鬼皮をむいて 頑張って渋皮もむいちゃって 楽で簡単なのは、茹でて切って、ほじる
