目に青葉、山時鳥、初鰹♪

メ二アオバ、ヤマホトトギス、ハツガツオ
五月はやっぱりこの俳句が浮かびます♪GWが終り、なんか疲れ気味の人「鰹」(カツオ)はスタミナがついておすすめ。生が苦手かも、、、という方は、火の通った料理もいいですね。ゆるりと体力回復をしていきましょうね。

スタミナアイテム1
『にんにく』

スタミナといえばにんにくに限る!そんな人へのレシピはこれです。      

スタミナアイテム2
『薬味三昧』

ニッポンのハーブ、生姜、みょうが、青じそなどをたっぷり使って、よりカツオを引き立ててたべみてください。      

スタミナアイテム3
『ご飯』

その昔、よく働く人の活力はてんこもりのご飯。そう、米はパワーの出る源です。      

スタミナアイテム4
『翌日のかつお』

かつおは1/4身で売られていることが多いの、すこし余りがちのことも。生のカツオが苦手なひともこれなら美味しく食べられます。      

特集バックナンバー