1月7日の朝食は、七草粥を食べる習慣があります。
春の七草は、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ。
ここ数年は、八百屋さんやスーパーマーケットでも七草を少しずつセットにして1パックにしたものが売られており、手に入りやすくなりました。もしくはもっと簡単にセリ・スズナ(かぶ)・スズシロ(大根)だけをつかった粥でもいいと思います。
ごちそう続きで疲れた胃をいたわり、しみじみと今年の健康を祈りながら頂きます。
今年の健康を祈って
七草をそのまま刻んで使うのがベストですが、野菜苦手なお子さんには一度サッと湯通してから刻んだ方が食べやすいですよ。
七草ひとひねり
七草の汁もの
七草粥にあう
春の七草は、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ。
ここ数年は、八百屋さんやスーパーマーケットでも七草を少しずつセットにして1パックにしたものが売られており、手に入りやすくなりました。もしくはもっと簡単にセリ・スズナ(かぶ)・スズシロ(大根)だけをつかった粥でもいいと思います。
ごちそう続きで疲れた胃をいたわり、しみじみと今年の健康を祈りながら頂きます。
