パパッとカンタンご飯
「忙しい・・でも元気に美味しく食べたい!」そんな方は必見です！ パパッとつくれるレシピがいっぱい！ 朝、昼、晩ごはん、年度末から新年度で忙しいこの時期にぴったりのレシピをご紹介。手抜きじゃないのよ。アイデアよ♪
忙しいお母さんへ
幼稚園・保育園・小学校・中学校・高校に入学にあたる方は、毎日があたふたと過ぎて、えっもうこんな時間・・・・・の毎日ではないでしょうか？朝昼晩に加えて、すぐ腹ぺこになる子供たちは、おやつも…。
こういう時は子どもも手伝いやすいおかずや作り置きの出来るものをあらかじめ頭に置いて、主食になるご飯やパンは、冷凍庫に常にストック分を考えておくと、慌てずにすみます。
”何かと出費の多いこの季節、冷静に計画的にキッチンコントロールをしたいですね。
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共働きの方へ
共働き夫婦は、どうしても二人で家で過ごす時間がなくなりがち。この生活もだんだん慣れていくと、バラバラが当たり前になっていってしまいます。昔、ドラマの中で言っていたおばあちゃんの言葉が印象的。『最初から夫婦なんてない、自分たちでつくりあげていくもの』うーむです。
朝ごはんか夕飯のどちらかの可能な時間を1日1回だけ、いえ、3〜4日に1回でも同じ食卓を囲むことを習慣にする。シェフは交代制もいいですし、料理大好きさんが担当してもどちらでもね。
ただし、楽しい食卓が目的だから、スタートから大変な料理に手をだしてはそう長続きしません。1品でいいんですよ。
一品で栄養バランスのいいおかず、結構あります。朝、火にかけていって、夜にちょうどよくなっているおかずもありますしね。
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帰りの遅い方へ
帰りが遅い人はついつい、外食や買ってきたものに頼りがちになってしまいます。だってへとへとに疲れてますもの。お風呂にも入らずに、バタッと寝てしまいたいとき、きっとあります。ことに自宅についたとたん疲れがドドドドーッと押し寄せるんですよね。
でもこのままの毎日をくり返していると、ほんとに気持ちが疲れてくるんです。
気持の切り替えは大事です。ご飯をゆったりした気持ちで食べると、逆に疲れが飛ぶことも多いんですよ。
ご飯さえあれば10分足らずで作れるおかずって結構あるんです。好きな音楽なんかあれば、明日はまた新たな気持ちで頑張れるかも。
肉体の疲労は土日寝ることで回復できても、空腹と心の疲れはためてはいけませんよ。一口のスープで救われることだってあるんですから・・。まずはお試しあれ。
