永遠なる昭和の味《前編》
あと少しで、平成が終わります。いまNHKの再放送の連ドラでは『おしん』を放送しています。戦前の日本の姿がそこにあります。そんな昔のことではありません。その頃の貧しい日本の食と現在に至る豊かな食事。昭和にがんばったおじいちゃん、おばあちゃんに思いを馳せ、昭和を二回にわたって特集します。
1980年ごろまで流行ったメインのおかず
戦後の子供たちが大好きだったご飯は永遠ですね。昔は口伝えで、井戸端会議で料理は広まったりしました。
1980年ごろまで家庭でも登場したご飯・麺・パン
学生運動の戦後は急速に若者が集う喫茶店。その後町には上等のレストランも。マクドナルドやファミレスも登場します。そこから家庭に入ったものも沢山あります。
1980年位までよく食べた子供のおやつ
百貨店、つまりデパートには日曜日になると家族で買い物に。買い物につきあう子供たちは、待つご褒美にデパートで食べさせもらえるおやつが楽しみでした。