暑い夏
キッチンに立つのは大変ですよね
でも大丈夫
10分で夕飯の支度ができちゃいます
ご飯はある
ズッキーニと牛肉の辛炒め
オクラと牛肉のトマト煮
オクラは生でも食べられる野菜
。サッと料理して、元気に過ごす夏
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レタスと牛肉の炒め物
これも5分仕上げ可能
。レタスは強火でごく短時間で作るのがコツ
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ひと口フライドチキン
フライドチキン
って、一口サイズ
ならすぐ夕飯にできちゃう
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厚揚げのシンプル焼き
豆腐屋さんが、ここまで完成させてくれました
。ありがたく頂きましょう
あと1品に
しじみのスープ
貝類は、弱った体
に喝
をくれるんですよね。味もおいしいし
暑い
ときに、難しいことや手
の込んだ料理は避けましょう
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かぼちゃの具沢山みそ汁
カボチャの黄金パワー
は、夏ばて対策にも欠かせません
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豚肉とザーサイのみそスープ
豚肉
のビタミンは、この季節には必須食材かも
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モロヘイヤスープ
短時間
で火を通すからこそ、美味しいこともあるのです
ゴハンがあれば
うなぎ小丼
これも5分仕上げ。うなぎのかば焼きはありがたい合掌ものの食材
買ってきたとんカツならでは、食べ方
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からあげ丼
人気のから揚げを、こんな食べ方で、楽しむ
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焼きとり丼
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えびチリ丼
夏の
スパゲティバジリコ
ツナのパスタ
昔からツナ缶は、ピンチ時の救済缶
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明太子のスパゲティ
日本
にしかいないと思われるカラシメンタイコの使い方もいろいろ
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なすとトマトのパスタ
夏の畑の贈りもの
をパスタに絡めて・・ビール
にもナイス
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パセリとアンチョビのパスタ
食べるハーブ
の代表格。パセリはこの時期たっぷり取るべし
ビールに最高
うなきゅう
トマトとわかめのサラダ
ともに体を冷やす素材
。クーラーなしでビールの美味しさを堪能
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長芋の短冊サラダ
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たこときゅうりの酢のもの
キュッと酢でしまった味は、気分が涼やかに・・・
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冷やっこ
豆腐を、ザブリと冷たい水に放つ・・・そんな夏らしいプロセスが嬉しい
キッチンスタジオ通信
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週替わりで紹介するよ
パパッと作れておいしい楽々ごはん
100円シリーズ 夏の麺 7/28
汗がダラダラそんな暑い日にはツルッと麺で爽やか気分になりましょう
季節の特集バックナンバー
2010/2009/2008/2007/2006/
5周年感謝リニューアル
カツ代の家庭料理
という間に出来てしまう炒めもの!5分でも可!
・・そんな日には・・・
