『冷たいものばかり食べていては、夏バテ
するわよ』そんな会話、身に覚え
があると思います。サンサンと注ぐ太陽
に、どんどん上がる温度
。ムシムシしたときに冷たいものを欲するのは当然
このサイトの冷たい麺料理
をみてください。味としても欠かせませんが、薬味
というのは生姜、しそ、茗荷、ねぎなどには消化を助けたり
、解毒作用
がありますので、ツルツルツルッと
飲むように食べる冷たい麺料理は、胃腸
を助けるためにも欠かせないわけです。
ちょっとしたコツ
が美味しいだけでなく体にもいい
わけです。ミョウガなどは、食べ過ぎると物忘れをする
などといった、悪口のネタ
にもされる食材ですが、社会
に出れば、嫌なこともあれば、つらいこともありましょう
そんなときの夕飯は、ほんわかミョウガの薬味
でツルツルッと、気持ちよく食べて、嫌なことは忘れて床につく
のもいいではありませんか・・・

特集TOPへ
5周年感謝リニューアル
カツ代の家庭料理