『いわし七変化』
めざし・煮干し・田作り・しらす干し・ちりめんじゃこ・つみれ・アンチョビ
…。これら全部いわし
主に「まいわし」と「かたくちいわし」が用いられています。
近年、いわしの不漁
による価格高騰なんていわれてますが、昔から大衆魚
として親しまれてきた庶民の重要
なタンパク源。
いわしには変わらない存在であり続けてほしいものです
その他のセットメニュー
●さんまのガーリックソテー Set
●鮭とじゃが芋のミルク煮 Set
●さばのペッパー焼き Set
●ブリのフライ(タルタルソース) Set
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