冷蔵庫を開けると
おばあちゃんの常備菜


炒り豆腐
炒り豆腐, カツ代の家庭料理
油も卵も使わない、昔ながらの味わい

五目豆
五目豆, カツ代の家庭料理
大豆もゆ~っくりともどしたんだよねえ…今は缶

おから
(パラリうの花)

おから(パラリうの花), カツ代の家庭料理
豆腐屋さんにいくと、分けてくれたものです

ごぼうの煮物
ごぼうの煮物, カツ代の家庭料理
ごぼうは、のんびり炊いて、柔らかいのがいい

にんじんとごぼうの
きんぴら

にんじんとごぼうのきんぴら, カツ代の家庭料理
おばあちゃんの十八番はきんぴらでした

おばあちゃんの知恵
常備菜コラム


おばあちゃんの味
菜っ葉名人
冷蔵を開けると常備菜
すり鉢のあった風景
煮物のある食卓
煮魚はちょちょいのチョイ
おばあちゃんのお三時

特集TOPへ