同じ調理法で
こんな煮物も作れるよ
鶏と大根の煮物
鶏と大根の煮物, カツ代の家庭料理
大根の下ゆでというプラスワンランクアップの下ごしらえも押さえよう

根菜と牛肉の煮物
根菜と牛肉の煮物, カツ代の家庭料理
この調理法だと、牛肉は甘辛味にしっかりと、根菜類は肉のうまみ十分吸った煮汁で優しい味わいに

かぼちゃと豚肉の煮物
かぼちゃと豚肉の煮物, カツ代の家庭料理
かぼちゃの甘い特性を生かした煮物を作る時にも、この調理法が生かされます
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