年末大特集お正月年末のお買い物リスト | KATSUYOレシピ

年末のお買い物

リスト

26日 1度目の買い物

乾物類を中心に保存期間の長いものをお買い物

●黒豆　　 ●小豆　　　
●餅　　　●かんぴょう
●甘栗露煮 ●干し椎茸　
●ごまめ(田作り)
●いりごま
●調味料チェック　

買ったものを
保存しよう

これらの買い物

は保存に気をつかう必要はありません

おせちは、できるだけ準備をしておいてラクしたいな

と思っても、元旦に美味しく

食べたいと思えば、ぎりぎり31日に仕上げるのがいいのです

ですから、買った材料はいつものところにしまわず、テキパキ作ることができるように、ひとまとめにしておきましょう

お餅をお米屋さんや和菓子屋で頼む人は、そろそろ注文予約

が必要です

27日 2度目の買い物

何を作りたいのかよく考えてチェックしてからお買い物

●さつま芋●里芋　
●くわい　●かつお節　
●昆布　　●卵
●数の子　　

買ったものを
保存しよう

お芋さん類は、10度以下のところで保存すると“風邪をひく”といって美味しくなくなりますから

通気性のいいカゴなどに入れて台所に置くのがベスト

月末は材料を洗う時間

さえもおしくなりますから、お芋類は買ってきたその日に、全部洗って乾かしておきましょう

そうすれば、すぐ調理に取りかかれますよ

卵は、おしせまって買い物に行くと割れたりしますから、そろそろ準備

寒い所で保存可能です

28日 3度目の買い物

冷蔵庫や寒い所に保管しなければならないものを買い始め

●きんかん●かまぼこ　
●はんぺん●にんじん
●ごぼう　●れんこん
●大根　　●豆腐
●冷凍えび●絹さや
●三つ葉　●柚子　　

買ったものを
保存しよう

本当は年末ぎりぎりがよいのですが、31日は商品が売り切れ

のことが多く、29日位までに必要なものは買ったおきましょう

冷凍えびは冷凍庫へ保存

かまぼこやなると、だて巻きなどは要冷蔵とあるものは冷蔵庫へ

根菜類は寒いところに置いておけば大丈夫ですが、絹さやや三つ葉は、やわらかい野菜なので、冷蔵庫でも気を使ってしまってくださいね

買った食材

で
お正月

準備