伝統の味おせち

12月29日 仕込み

黒豆, カツ代の家庭料理黒豆
一年中、健康で豆に働けますように


栗きんとき, カツ代の家庭料理栗きんとん
黄金色の財宝に見立てて、豊かな一年を目指して

数の子, カツ代の家庭料理数の子
にしんの子沢山を真似て、子孫繁栄の願いを込めます

昆布だけ巻き, カツ代の家庭料理昆布だけ巻き
「よろこぶ」にかけましてお正月には欠かせません

田作り, カツ代の家庭料理田作り
その昔、畑の肥料にも使われた事から、五穀豊作を祈願

・干し椎茸の甘辛煮
・焼き栗(簡単)
・きんかんのみつ煮

29日の仕込みコラム
12月30日 仕込み
動画で作る簡単おせち
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