豆定食

豚もやし
豚もやし, カツ代の家庭料理

焼き豆腐
焼き豆腐, カツ代の家庭料理

レタスと油揚げのみそ汁
レタスと油揚げの味噌汁, カツ代の家庭料理

素材をムダなく
使い切る
豆腐はあまり方法がありませんが、毎日きれいな水に浸しておくと、冷蔵庫で3日は大丈夫。でもパックで保存のきくものは封を開けないこと。あけてしまったら、水を変えてください。もやしは、とにかく足がはやいその日食べなければ、ゆでて冷蔵庫に。これなら、3日は大丈夫。油揚げは冷凍可ですが、匂いが移りやすいので、2〜3週間以内には食べること

このあと作る
格安おかず
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●焼き油揚げ
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