豆乳
豆コメント
ここ5〜6年話題の豆乳も、豆腐をつくるための豆汁ですから、昔から豆腐屋さんに行けば売ってくれたものです

女性ホルモンをコントロールするイソラボンという成分が更年期障害にもいいし赤ちゃんのいるお母さんには、母乳がよくでるとも言われています

ここ近年、豆乳のよさが見直されて、普通にマーケットで買えるようになり、お菓子に料理にと調理の幅も広がっています
豆乳を使ったレシピ

その他の豆コメント
木綿豆腐｜絹豆腐
高野豆腐｜おから
大豆｜納豆｜油揚げ
厚揚げ｜豆乳｜きなこ
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