きなこ
豆コメント
きなこには、うっすらきつね色のきなこと、緑色のうぐいすきなこの2種があります

関東と関西ではこの茶色のきなこが主流でですが、地方によってはうぐいすきなこが一般的な地域もあります。

きなこは、丁寧に煎った大豆を細かくサラサラの粉状にしたもので昔からきな粉餅やお団子には欠かせない栄養たっぷりの日本のおやつ食材ですね
きなこを使ったレシピ

その他の豆コメント
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